[스크랩] 윈난 여행후기

云南 여행후기 # 여행기간 [2013.02.07 ~ 2013.03.08] # 글쓴이 홍성길(남,61세), 고현숙(여,56세). 여행 때마다 인터넷에서 많은 자료를 얻어 잘 다녔으니 저희도 보답하는 마음으로 썼습니다. 글의 내용은 글쓴이의 생각이거나 글쓴이와 아무관계가 없으니 참고만 하시기 바랍니다. # 여행지 昆明을 베이스캠프로 红土地, 浪巴铺土林, 元阳 梯田, 大理 및 그 주변, 丽江古城, 虎跳峽, 束河古鎭, 羅平, 石林. # 언어 - 중국어는 완전 못하며, 영어는 버벅대는 정도임. 그나마 중국에서는 영어 로 소통이 어려움. - 「즉석 여행 중국어」(송준호 지음, Bansok 출판)에 나름대로 내용을 추가하여 가지고 다님. # 돈 - 일부 위안화를 가져 갔고, 씨티뱅크 국제현금카드로 중국은행(1회 ¥2,500까지 인출 가능, 씨티은행 얘기로는 수수료가 약3천원 정도라함)에서 인출하였음. # 보험 - 버스표 구매시 가입하는 보험은 "부야오 빠오씨앤(不必要的保险)"하면 굳이 강매는 안함. # 음식 - 우리 입맛에 맞는다는 중국음식(‘붙임’)을 “한컴뷰어”에 다운 받아 가져가서 요긴하게 사용함. - 내입맛에 맞는 술 * 啤酒(píjiǔ) : “青岛啤酒”(4도). “大理啤酒” (3.3도, 푸른병), “燕京啤酒”(약4도) * 白酒(우리네 뻬갈) : “鶴慶大麥酒”(大理産, 36도, 9~10¥) # 숙소 - 스린 이외는 모두 전기장판이 있어 춥지 않게 잘 수 있었음. - 여행중 아침 포함인 숙소는 없었음. # 참고 - 가이드북 * 중국」(론리플래닛 한글판)의 云南省 부분 약 45P와 인터넷 등에서 발췌한 내용. * 가서 보니 중국 여행자들이 「云南」(론리플래닛 중국어판)을 가지고 다니는 것으로 보아 영어판이 있는 것 같으니 云南省을 주로 여행할 분은 참고 하세요. - 지도 및 숙소 * http://map. sogou. com # 스마트폰 활용 - 여행 일정표 및 지도 등을 스마트폰 “한컴뷰어”에 다운 받아 가져가면 편함. - “마하사전”의 중한·한중 사전 등을 다운 받아 가져가서 요긴하게 사용함. - 우리 입맛에 맞는다는 중국음식(‘붙임’)을 “한컴뷰어”에 다운 받아 가져가서 요긴하게 사용함. - 중국모바일폰 개통 민박집에 머물던 한국인 유학생의 도움으로 여분으로 가져간 겔럭시2에 대리점에 같이 가서 유심칩을 ¥100에 사서 중국핸드폰 개통. 상당히 유용하게 사용하였으며 장기간 여행시 필수. 한국으로도 전화나 문자가 전송이 가능하다고 하나 복잡하데서 사용하지는 못하였음. # 표시 - 시간표시 : 시각은 13:30(오후1시30분), 소요시간은 0.50h(50분 소요), 2h(2시간 소요), 2.30h(2시간30분 소요), - 금액표시 : 단위는 중국 위안화(¥=元)로 숙박요금은 双人间(더블룸, 좌변기화장실, TV)로, 기타금액은 1인 기준금액임. - 전화표시 : M(모바일), O(사무실) - 볼만한 곳 : ★★★(최상), ★★(보통), ★(글세). 이 구분은 본인의 개인적인 취향에 따른 것이므로 참고만 하세요. - 숙소 : GH(Guest House)

[2013.02.07~08] # 교통 - 오후에 남부터미널에 가서 사전 예약한 元阳행 버스표 날짜 바꿈. 춘절(2월10일)기간이라 시내 상가들은 많이 철시 했으나 터미널은 고향 가느라 복잡. # 이동 1) 인천 → 昆明 [2013.02.07] 동방항공으로 21:45 인천 출발하여 01:20 昆明 도착. 2) 공항 → 숙소 [2013.02.08] 숙소(“쿤밍 운남하늘GH”)에 공항픽업 요청하여 공항에서 숙소로. # 숙소 - “쿤밍 운남하늘GH” 双人间(더블룸, ¥170, 아침 불포함, 화장실). 인터넷에 많은 자료 및 지도를 올려주셔서 많이 참고가 돼었고 그 보답으로 방문. 베이스캠프 삼아 여행 내내 昆明을 거쳐 갈때 묵었음. 그러나 아쉬움이 있다면 사장님이 상주하지 않아 좀 불편.

[2013.02.09 ~ 02.11] ★★★ 红土地 # 날씨 - 새벽은 춥고 바람도 강하니 두터운 옷 준비. 단 해가 뜬 오후는 초여름 날씨임. # 교통 - 红土地는 东川를 경유하여 오가는 것 보다는 북부터미널에서 法者행 버스로 직행으로 오가는게 최선의 교통편임. # 이동 1) 昆明 → 红土地 [2013.02.09] 红土地를 가기위해 昆明北部汽车客运站에서 法者행 버스를 타려했으나 매진 돼서 8:00에 东川(동촨)행 버스(¥49)로 东川까지 갔다(10:50도착, 2.30h). 그러나 东川에서 红土地 여행의 중심지인 花石头(화쓰토우)까지(약 50Km) 가는 버스가 오늘 중엔 없다하여 택시(¥250 부르는 것을 ¥180에 흥정)로 감. 2) 红土地 → 昆明 [2013.02.12] 法者에서 昆明가는 버스를 8:20경 숙소 앞에서 타고 昆明北部汽车客运站으로(떠나기 전날 저녁까지 숙소에 얘기하면 숙소 앞에서 승차. 홍토지에서 어느 지점까지는 빈번히 승하차 하나 일정지점을 지나서는 터미널까지 직행. ¥60, 차비는 차에서 받음. 4.30h) # 관광 1) 1日[2013.02.09] - 숙소 주변 언덕. 2) 2日[2013.02.10] - 중국인 관광객들과 包车를 share하기로 했으나 몸이 불편하여 쉼. 설사가 심하여 삼거리에 있는 병원에 갔으나 춘절이라 그런지 문이 닫혀 있었음. 3) 3日[2013.02.11] - 包车(¥280 부르는데 ¥200에 흥정. 전체를 다 가지는 않으려 하니 지도부터 챙겨서 언제 어디를 가는지 반드시 확인하고 꼼꼼히 체크해야 빠짐없이 구경할 수 있음. 투어시간은 일출~09:30, 10:30~12:00, 15:30~일몰 3차례. 혼자 가시는 분은 버스나 숙소에서 share할 사람을 구해야 금전 절약) “포인트“ * T字形 세갈래 길중 왼쪽 法者 방향 錦绣园(오전, 갔음), 七彩坡(오전, 갔음), 大风口(못갔음), 打马坎(일출, 갔음) * T字形 세갈래 길중 아랫쪽 昆明 방향 乐谱凹(오전, 갔음), 大丫口(오후, 갔음), 锅底塘(일몰, 못갔음), 螺狮湾(일몰, 못갔음), 瓦房梁子(일몰, 못갔음) * T字形 세갈래 길중 오른쪽 东川 방향 大平塘(오후, 갔음), 千年老龙樹(도로에서 보고 사진만 찍음), 落霞沟(일몰, 갔음) # 숙소 - 花石头(화쓰토우) 주변에 다수의 숙소 있음. - “红土人家酒店” 红土地中心点丁字路口左转50米 - T字形 세갈래 길중 아래쪽 昆明 방향으로 50m , 0871-256-8611(O), 15288366915(M), 15825273729(M), 张涛(사장님). “운남하늘GH” 사장님이 추천한 곳. 하루 ¥80부르는 双人间(에어콘, TV, 전기장판, 좌변기, 온수 물줄기는 졸졸)을 비수기라 2天 묵는 조건으로 ¥60에 흥정. 설 전날인 2월 9일은 투숙객 전원(8명)에게 사장님 가족들과 함께 현지식으로 저녁식사를 대접 받음. 길 맞은 편에는 형이 운영하는 같은 상호의 숙소가 있다. 숙소 구내식당은 고기류 ¥25내외, 야채류 ¥15내외. 맛있고 특히 새벽 투어 후 아침에 먹은 米线은 최고였다. # 나의생각 - 성수기가 아니더라도 좋았다. - 차 없이 걸어서 돌아 다니기는 불가능 할 정도로 넓다. - 쿤밍에서 法者행 버스를 타면 13:00경에 花石头에 도착하는데 숙소 잡고 체력에 여유가 있으면 錦绣园에 올라가서 동쪽 밭길로 사진 찍으며 내려와서 빈집 한 채를 지나 우측 길을 따라 가면 东川에서 花石头가는 도로를 만나니 재주것 hitch-hike(막상 해보니 잘 태워주지 않았음)해서 되돌아 오는데 약2h 내외 소요. 이 길은 투어에서 가지 않는 곳임.

[2013.02.12 ~ 02.14] ★★★ 元謨 浪巴铺土林(웬모 랑빠부투린) # 날씨 - 햋빛이 나면 초여름 날씨. # 교통 - 현재 고속도로가 일부간(武定 → 元謨)만 개통되고 공사중이라 도로 사정이 안 좋음. - 기차역은 열차 승하차시간 앞뒤로만 역을 개방하므로 표 예매시에 주의를 요함(역 입구에 영업시간표가 적혀있음). 역보다는 버스터미널이 시내 중심가임. - 쿤밍 → 따리행 열차 예매(당역이 아닌 다른역에서 열차표를 예매할 때에는 수수료 ¥5 추가). - 터미널과 기차역 사이는 빵차(¥2)가 있으나 승객이 많지 않은 이른 아침이나 밤에는 비쌈. # 이동 1) 红土地 → 昆明北部汽车客运站 [2013.02.12] 2) 昆明北部汽车客运站 → 昆明西北部公交枢纽站 [2013.02.12] 3) 昆明西北部公交枢纽站 → 元謨(웬모) [2013.02.12] - 14:30发 버스(¥48, 약 4h) 4) 元謨 → 新华(씽쿠아) [2013.02.13] - 元謨터미널에서 浪巴铺土林가는 버스가 12:25에 있다고 하였으나 조금이라도 일찍 갈려고 新华가는 미니버스(10:10. ¥10, 약 1h)를 탐. 新华 도착 직전에 왼편으로 浪巴铺土林가는 표지판이 보임. 5) 新华 → 浪巴铺土林(약10km) [2013.02.13] - 新华마을에서 浪巴铺土林가는 버스가 없어 길가던 자가용을 우여곡절 끝에 가는데만 ¥50에 包车하고 관광후 필요하면 전화해서 픽업을 요청하기로함. 따라서 浪巴铺土林가는 버스를 미리 예매해서 가는게 편할듯. 6) 浪巴铺土林 → 元謨 [2013.02.13] - 土林 관광후 주위에 특별히 볼것이 없어 元謨가서 숙박하는게 나을 것 같아 종이에 ‘元謨 100元’이라고 써서 출구에서 자가용 기사들에게 보여주니 입질은 하는데 1명인줄 알았다며 자리가 안된 단다. 택시는 ¥200 정도로 춘절이라 부르는게 값. 土林부지배인(扬红君-13987883489(M))의 도움(?)으로 회사 미니버스(¥150 부르는 것을 ¥100에 흥정)로 元謨터미널까지 옮. 7) 元謨 → 武定(우딩) [2013.02.14] - 어제 저녁에 쿤밍행표가 막차((18:00) 밖에 없어 예매 했으나 “交通宾馆” 지배인이 차라리 武定(약1h~1.30h)에 가면 쿤밍 가는 차편이 자주 있으니 그게 빨리 갈수 있는 방법이라고 알려줘서 표를 반환하고 武定행 예매(12:00, 약 90km. ¥30) 8) 武定 → 昆明西北部公交枢纽站 [2013.02.14] - 약 100km. ¥30. 춘절이라 그런지 昆明행 버스(약 2h)는 차표 예매 없이 오는 순으로 승차하고 차비는 차에서 받음. 그런데 애기를 업은 사람은 순서와 관계없이 줄서지 않고 우선 승차시키는 배려가 신선한 충격이었다. # 관광 1) 1日[2013.02.12] - 숙소에서 쉼. 元謨의 3대 투린중 스케일이 제일 크다는 浪巴铺土林만 관광하기로 함. 2) 2日[2013.02.13] - 浪巴铺土林 관람(입장료 ¥70, 18787802009(元謨O), 087168315052(昆明O), http://www.ymr.com.cn , 가방은 매표소에 맡기고 가벼운 차림으로관람. 관람시간 약 2h~2.30h 내외, 햇빛나니 여름 날씨, 투린 입구에 식당이 있고, 투린 안에는 식당은 없고 음료수 파는 간이판매대만 있음. 관람은 입구에서 1,2호 유람구를 본 후 출구로 나가던가 시간과 체력이 허락되면 3,4호 유람구까지 본 후 2호 옆 출구로 나가면 됨. # 식당 - “红福小吃” 터미널 옆 네거리에서 좌측 내리막 도로로 30여m 가서 우측으로 오리구이등을 파는 골목에 가면 구이집 맞은편에 뷔폐식(?)식당중 ‘红福小吃’(반찬3가지 ¥6, 밥¥2))이 특유의 향도 없고 싸고 맛있는 식당임. # 숙소 - “旅游宾馆” [2013.02.12] 터미널 맞은편에 있음. ¥80부르는데 ¥70에 흥정, 0878-8317378(O)에 1박하고 짐 맡기고 관광 후 오후에 오니 빈방이 없단다. - “交通宾馆” [2013.02.13] 터미널 건물. 평상시는 ¥60이나 춘절기간이니 ¥88 내라는 것을 ¥78에 흥정. 0878-8319888(O), 15987822227(M), 지배인이 친절. - 浪巴铺土林에서 걸어갈 가까운 주변에는 숙소가 없고 가장 가까운 마을이 新华(약 10Km)인데 新华에서 찾아간 숙소(浪巴铺宾馆)는 화장실(좌변기 없음)있는 방이 ¥120(아침 포함인지는 확인 못함)이라 가격만 알아보고 나왔는데 土林은 더 비싸다고 한다. # 나의생각 - 浪巴铺土林만 관광 할려면 웬모에서 1박후 투린 구경 후 주위에 특별히 볼 것이 없으므로 웬모나 쿤밍까지 나오면 될듯.

[2013.02.14] 昆明 # 숙소 : “쿤밍 운남하늘GH”

[2013.02.15 ~ 02.19] ★★★ 元阳 梯田(위엔양 띠띠엔) # 날씨 - 햋빛이 나면 초여름 날씨. 햇빛이 없으면 초겨울 날씨. 새벽은 겨울 날씨. - 있는 동안 가끔 빗방울까지 뿌렸으나 건기라서 그런지 잠시 내리다 금방 개었음(우산 준비요함). # 교통 - 昆明南部客运站 → 元阳 新街(신지에) # 이동 1) 昆明南部客运站 → 元阳 新街 [2013.02.15] - 10:20. 南沙에서 잠시 정차 후 新街까지 감. ¥139. 7.20h. 2) 新街 → 胜村 [2013.02.18] - 터미널 부근서 미니버스(2명 ¥15) 3) 新街 → 昆明南部客运站 [2013.02.19] - 09:20. 침대버스. ¥165(왜 가격이 올때와 다르냐니까 춘절기간 증차로 인하여 추가요금이 붙었단다) # 관광 1) 1日[2013.02.15] - 17:40 버스에서 내리자 마자 버스에서 包车를 share 하기로 한 중국인 과 같이 그들이 이미 연락해 놓은 包车(오늘 일몰만 ¥150)를 타고 입장권(¥100, 24시간유효, 老虎嘴·靑口民俗村·坝达·多依樹는 한번밖에 못 들어가게 펀치를 함)을 구입한 후 新街에서 靑口民俗村을 지나 우측으로 꼬부라져 녹춘(綠村)방향 3곳{阿猛控(아멍콩, 16km, 못갔음), 老虎嘴(Laohuzui, 일몰, 18km, 갔음), 樊枝花(판지화, 24km, 못갔음) 및 갈림길에 있는 牛角塞(뉴쥐에사이, 30km, 못갔음)}중 일몰로 유명한 老虎嘴(Laohuzui, 일명 猛品(멍핀), 18km, 갔음) 한곳만 다녀 옴. 2) 2日[2013.02.16] - 包车(1일 ¥480)로 新街에서 靑口民俗村을 지나 좌측으로 4곳{老茶樹(노샤슈, 갔음, 별로임), 坝达(빠따, 16km, 일몰, 못갔음), 多依樹(뚜오이수, 27 km, 일출, 갔음, 장관), 愛村(아이춘, 30Km, 갔음), 大瓦遮(따와쯔, 일몰, 갔음, 도로 밑으로 약 15분 내려가지만 장관)} 중 3곳 및 이름 없는 여러곳 다녀옴. 3) 3日[2013.02.17] - 新街버스종점 뒷방향 입장권 없어도 갈 수 있는 2군데{金竹寨(진주자이, 4km, 못갔음), 龙树坝(롱수빠, 5km, 일몰, 갔음)}중 龙树坝(롱수빠, 5km, 일몰, 갔음, 新街버스종점을 바라보고 우측으로 난 도로를 따라 30여분 가면 도로 우측에 ‘云南省~示范村’이라는 큰 콘크리트 표지판이 보이며 표지판 직전 우측으로 좁은 계곡을 따라 내려가면 됨) 중 龙树坝에 갔음. 4) 4日[2013.02.18] - 매주 월요일 마다 열린다는 胜村市場(셩춘스창)을 구경하기 위하여 愛村행 빵차(¥7.5)를 타고 靑口매표소를 지나는데 매표검문소에서 잡는다. 이유인즉은 입장권을 사라는 것이다. 市場만 가는 것이라고 손짓발짓에 그간 찍은 사진까지 보여주며 설명을 해도 의사소통이 안되어 할 수 없이 매표소까지 와서 겨우 납득을 시켜 市場에 갈 수 있었다. 현지인도 胜村市場을 구경 하는데는 입장권이 필요 없다고 했다. 시장은 크진 않았으나 가금류 등을 사고 파는 재래시장임. # 식당 - "山城哈尼饭店” 新街 광장에 있는 식당으로 저렴(¥육류 25내외, 야채 ¥15 내외)하고 맛있음. 元阳美食인 작은 물고기 튀김, 야생 곤약 무침 및 콩 튀김을 맛봄. # 숙소 - 숙소는 新街나 多依樹 모두 2인실 기준 ¥150으로 통일한 듯하며, 胜村에도 숙소는 많이 있음. - “雲城客樓住宿部” [2013.02.15 ~ 02.18] 新街터미널에서 뒤편 롱수빠 가는 도로로 300m. 같이 包车한 중국인들이 묵은 곳으로 밤도 깊었고 같이 투어도 다녀야 하기 때문에 선택의 여지 없이 ¥150(성수기인데다 춘절까지 겹쳐 부르는게 값)에 묵었으나 방도 좁은데다 좌변기도 없고 곰팡이 냄새까지 최악. 하루 자고 옮기겠다고 하니 좀 좋은방(좌변기 없기는 매한가지)을 ¥120에 3박. 샤워실은 2층에 별도로 있고 시설이 낡아 권할만한 곳은 못됨. # 나의생각 1) 안개가 많은 지역이라 최소3~4일 이상 체류를 요함. 2) 날씨(아침 등에는 안개가 짙다)가 좋아 모두 볼 수만 있다면 가는 첫날 은 입장권 사서 老虎嘴에서 일몰 구경하고, 靑口 검문소만 통과하면 되니까 둘째날 은 같은 입장권으로 多依樹의 일출을 구경하고 오전 동안 몇 곳을 더 본 다음 오후에는 坝达나 大瓦遮에서 일몰을 구경한 후 胜村이나 多依樹에서 숙박(숙박시설은 많음)한다. 셋째날은 胜村市場 및 입장권이 필요 없는 그밖의 다락논을 구경하고 오후에 新街로 돌아와 입장권이 필요 없는 龙树坝의 일몰을 구경하고 新街에 숙박하면 최소의 시간으로 짧은 시간에 많은 곳을 구경할 수 있는 최선의 방법이나 날씨 등 시야 확보가 관건임. 3) 매표소 근처의 靑口 다락논은 별로임.

[2013.02.19 ~ 02.19] 昆明 # 숙소 : “쿤밍 운남하늘GH”

[2013.02.20 ~ 02.23] ★★ 大理 및 그 주변 # 날씨 - 햇빛이 나면 초여름 날씨. 햇빛이 없으면 쌀쌀. # 교통 - 昆明 → 大理 : 고속도로로 가기 때문에 버스가 기차보다 빠르다. - 昆明站 → 大理火车站 - 耳海호수 동쪽 주변마을(双廊, 挖色 등)을 가는 여객선은 없고, 유람선은 있으나 일일관광 유람선이라 중도하선 후에 다음날 다시 승선은 불가능하다 함. # 이동 1) 昆明站 → 大理火车站 [2013.02.20] - 快速列車(K). 10:00. 硬卧 下铺. ¥105.5. 7h. 2) 大理火车站 → 大理古城 - 8路 버스(1h) # 관광 1) 1日 [2013.02.21] ★★ 大理古城(따리꾸청) - 玉洱園 : 공원 - 大理文化園엔 태권도장이 있다. 현지인들의 놀이공원, 2) 2日 [2013.02.22] ★ 周城(저우청마을) - 古城西門근처 버스터미널(8路 버스종점 옆)에서 蝴蝶泉가는 미니버스(¥8, 0.30h). 가옥들이 많이 개량되어 특별히 옛날 가옥이 집단으로 있지는 않은 것 같고, 옛날집이 어디에 있는지 물어 대리고 가는 곳은 거의 나염제품을 취급하는 곳이다. 길을 묻다 만난 영어를 전공한다는 여대생의 도움으로 자기 집과 그 외 몇 집을 구경하는 중에 친척집이라고 데리고 간곳에서도 나염을 취급하는데 ¥180부르는 큰 테이블보를 ¥100에 흥정하여 샀다. 그러나 古城에 돌아와 물으니 같은 제품을 속쓰리게도 부르는 값이 ¥90이다. 자기집에서 점심을 대접하고 싶다고 하나 극구 사양하고 나오니 사과 2개를 쥐어준다. ★ 沙村(샤춘) - 耳海(얼하이) 호수 서편에 접한 가마우지 낚시로 유명한 喜洲(시저우) 옆 마을. 周城에서 沙村 가는 큰 도로까지 미니버스(¥5). 큰 도로에서 沙村까지 삼륜차(¥2). 입구부터 입장료(¥126)를 받는 바람에 물가에 가보지도 못하고 돌아옴. 아마 현지인 관광객 위주로 보트놀이하고 낚시구경 등을 하는 듯. 古城으로 돌아올때는 喜洲에서 미니버스((¥5, 0.30h)를 타고 동문 근처에서 하차. 3) 3日 [2013.02.23] ★ 挖色(와써) - 耳海호수 동편에 접한 마을. 마을 앞 호수변에 小普陀岛(푸투어다오, 달랑 백족 사당 하나만 있는 아주 작은섬)이 있음. 인터넷에 双廊(쑤앙랑, 下关北站에서 미니버스가 40분 간격으로 1.30h 소요된다고 함)과 함께 마을이 예쁘다는 글이 있어 어딜 갈까 망설이다 그나마 双廊보다는 덜 상업화 됐다는 挖色에 ‘계수나무집’ 사장님의 조언으로 하루 쉬며 1박하고 올려고 갔으나 별 느낌이 없어 바로 돌아옴. 挖色는 下关에 있는 大理汽车客运站(기차역에서 우측으로 약 200여m 큰 도로변)에서 약30km. 8:00 ~ 18:20까지 10~15분 간격으로 미니버스 1.0h. ¥11. # 쇼핑 - 도장 : 大理古城 洋人街 73号. 15687224258(M). 주인말로 옥처럼 생긴 붉은 마노석으로 도장을 팜(¥80, 깍아주지 않는다). # 식당 - “계수나무집 ” 古城 东门(dōngmén) 근처. 한인식당. 게스트하우스는 안한지 오래되었다함. http://cafe.naver.com/gyesoonamu . 0872-267-1889(O). 13648725553(M) . 현지인들이 많아 식사시간에는 자리가 없을 수도 있음. 제육철판볶음(48), 김치찌개(28), 된장찌개(28)로 맛은 우리네 맛이다. - “豌豆粉” 古城안 玉洱園 앞에 있는 비빔 쌀국수집으로 다니다가 출출할 때 먹으면 제격. - 패스트푸드점 : 五华樓 부근 # 숙소 - "大理州人民医院” [2013.02.20] 집사람이 감기 몸살이 난듯 고열(39.0도)로 역에서 내리자 마자 大理州人民医院 응급실(5인실에 다행이 침상이 2개 비워 각각 잠)에 입원(18:00도착해서부터 입원까지 언어소통의 어려움 때문인지 약 1.40h 소요, 전화로 “春夏秋冬靑年旅舍” 방 예약을 취소함). 해열제 주사액(1병) 및 포도당(3병) 맞고 2~3일 더 입원 하라는 것을 열이 좀 내려서 다음날 퇴원함. 병원비 및 3일치 약 포함 ¥136(보증금으로 현금 ¥1,000을 예치하였음) - "Four Seasons Youth Hostel(春夏秋冬靑年旅舍)" [2013.02.21~02.23] 大理古城 博愛路 46(西門 근처). 0872-267-1668(O). E-mail YHAFS@YAHOO.CN . 전화 예약함. 1층 ¥140(방은 넓고 깨끄하다). 세탁기 한번 사용에 ¥10. 영어 가능. 짐보관 무료. # 나의생각 - 大理 주변 마을을 갈 계획이면 나염제품의 가격을 대충 알고 가야지 공장이라고 싸겠거니 생각하면 큰 오산이다.

[2013.02.24 ~ 02.26] ★★★ 丽江古城(리쟝꾸청) # 교통 - 大理 → 丽江 : 산길로 가기 때문에 버스보다는 기차가 빠르다. # 이동 1) 大理古城 → 丽江터미널 [2013.02.24] ‘春夏秋冬靑年旅舍’에서 하루전 예매(10:30, 중형버스 ¥65, 3.30h)하니 숙소 옆 도로(博愛路)에서 탑승. 2) 丽江터미널 → 숙소(“Mana 3 Naxi Guesthouse") [2013.02.24] 승합택시(¥15). 古城 안에는 차가 다닐 수 없어 숙소 근처 도로에 서 하차. # 관광 1) 丽江古城 [2013.02.24] # 식사 - “Sakura(벚꽃마을)” 古城내 四方街에 있는 한식당 겸 가무를 하는 카페. www.sakura.yn.cn . 찌개류(¥28), 오징어볶음(¥38), 기타맥주는 350m 1병에 ¥48, 6병에 ¥100. 소주(¥48), 그런데 교활하게(?) 청도맥주는 500m에 ¥20이라고 메뉴판에 써놓고 주문하니 없단다. - “九源閣(쪼우위엔꿔)” 중국인이 경영하는 한식점. 五一街 振兴港 3号(“Mana 3 Naxi GH" 뒤편).가는날이 장날이라고 2.28까지 휴무란다. # 숙소 - 古城 안에 숙소가 많다. - “Mana 3 Naxi Guesthouse" [2013.02.24 ~ 02.26] 0888-5107713(O). 전화로 예약함. 2층 ¥150. 영어 소통. # 나의생각 - 보고 싶었던 印象 丽江은 입장료(¥190)외에 고성기금(¥80) 및 玉龙雪山입장료(¥105) 총 ¥375에 공연장까지 본인이 가야하는 불편함이 있어 포기함.

[2013.02.25 ~ 02.26] ★★★ 虎跳峽(후타오샤) 哈巴雪山(하바쉐산)과 玉龙雪山(위룽쉐산)을 사이에 두고 장강의 줄기인 진사강(金沙江)이 흐르며 만들어낸 총길이는 약 30km의 협곡으로 혼자 트레킹을 감. # 날씨 : 새벽녘은 쌀쌀해도 해만 비추면 초여름 # 교통 - 트레킹을 끝내고 桥头 또는 丽江으로 되돌아 오는 교통편이 적다. 차시간이 너무 늦어 도로에서 hitch-hiker라도 할 요량으로 한참을 기다려도 차량 통행이 거의 없는 실정이다. - 공공버스 * 丽江 → 白水台 : 09:00. 虎跳峽 도로로 감. * 白水台 → 丽江 : 09:00. 虎跳峽 도로로 감. Tina's GH에 10:30~11:00에 통과. - 셔틀버스 * 丽江古城 → Tina's GH : 08:00 출발 (丽江숙소에서 예약 가능할 듯) * Tina's GH → 丽江古城 또는 香格里拉(시앙꺼리라) : 15:30(여름 외), 16:00(여름) * Wood's GH(山白脸旅馆)→ 丽江 또는 香格里拉 : 09:00, 15:30. (茶馬客棧에 있는 안내 표지판 내용이며 확인하지는 못하였음) - 出租车(택시) : Tina's GH에서 桥头까지 ¥150 # 이동 - 丽江客运站 → 桥头(차우터우) [2013.02.25] 11:30. ¥35. 2h - Tina's GH → 丽江古城 [2013.02.26] 셔틀버스. 15:30. ¥55. # 트레킹 1) 高路徒步전 입구찾기 [2013.02.25, 13:40] 桥头(차우터우)에서 하차[13:40] → 다리 건너 식사 → 우측 도로로 가면 매표소(65)[14:05, 0.25h] → 도로로 직진 → 왼편으로 학교를 끼고 큰 도로로 걸어가면 왼편으로 峽谷行客棧(Jane's GH)이 나오고 → 조금 더가면 왼편 산 중턱에 채석장이 보이면서 주도로와 분리되어 왼편으로 올라가는 콘크리트포장도로가 입구다[14:20, 0.40h], 입구에서 콘크리트포장도로로 30여분 오면 화장실이 보이는 조그마한 가게를 만나면서 포장도로는 왼편으로 꺽이며 오르막이 되고 길은 가게 앞을 지나는 비포장도로를 걷게 된다.[14:50, 1.10h] 2) 納西客棧(나시커잔) [2013.02.25, 15:50, 2.10h] 오던 중 뷰포인트에 할머니가 사진 찍으려는데 ¥3 내라며 영어로 된 표지판을 가리키는데 마음이 바빠 읽어보지도 않고 조금 지나와 사진을 찍으니 돈 안낸다며 투덜대신다. 納西客棧에 도착. 3) 28굽이 언덕의 정상 [[2013.02.25,, 17:00, 3.20h] - 통행료 징수는 없고 좀 아래의 뷰포인트를 가는데 돈을 받는 듯 했다. 4) 茶馬客棧 [[2013.02.25, 18:00, 4,20h] / [2013.02.26, 8:00 출발] - 물(1.5리터, ¥5). 따리맥주(610ml, ¥10) - 김치볶음밥(김치가 없고 김치국물에만 볶았음, ¥10). 김치(小 ¥8, 大 ¥10. 비수기라 손님이 없어 그런지 김치가 잘 익어 내 입맛에 딱.) - 도미토리(제한 송전으로 전기장판은 없다. ¥40) - 아침(7:30부터) 먹고 08:00에 숙소에서 출발. 5) 中途客棧(종투커잔) [2013.02.26, 09:00, 1,00h] 6) “中峽國際靑年旅舍(Tina's GH)” [2013.02.26, 10:20, 2,20h] - 虎跳石 다녀온뒤 식사 # 관광 - 中虎跳石 [2013.02.26] 中虎跳石를 내려가는 3곳의 길 중에 제일 빠르다는 天梯(계단길)은 Tina's GH에서 神川大桥를 건너 도로를 따라 내려가면 도로가 왼편으로 굽어지는 지점의 우측건물이 매표소(¥10). 왕복 약 2~3h. 中虎跳石이라 칭하는 곳에 조교를 만들어 놓고 별도의 요금을 받는데 안건너감. # 나의생각 - 丽江客运站 → 桥头 가는 버스는 미리 예매해야 원하는 시간에 갈 수 있다. 丽江客运站은 古城 입구 도로에 가는 버스가 있다. - 성수기에 트레킹후 丽江 또는 香格里拉로 갈 경우 트레킹 중 묵는 숙소에서 미리 차편 예약해야 할 듯. 그러나 비수기에는 차 시간에 맞추어 트레킹을 마칠 수 있도록 시간 조절이 필요할 듯.

[2013.02.27 ~ 02.28] ★★ 束河古鎭(수허꾸쭌) # 교통 - 丽江古城 또는 束河古鎭 → 丽江飞机场 蓝天宾馆에서 공항가는 셔틀버스가 비행기 출발시간 2시간 전에 있음. 0.40h. ¥25. - 丽江 → 昆明 : 비행기로 0.40h # 이동 - 丽江古城 → 束河古鎭 [2013.02.27] 出租车(택시) ¥30. 그런데 숙소까지 데려다 주지 않고 입구까지만 간다. - 束河古鎭 → 丽江飞机场 [2013.03.01] 大里“春夏秋冬靑年旅舍”을 통해 예약한 丽江발 昆明행 비행기(¥158)가 취소되어 바꿔준 항공편이 첫비행기(08:20)가 되서 이른 아침에 일어나서 古鎭 입구에 갔으나 시간이 이른 탓인지 차가 없다. 蓝天宾馆까지(4km, ¥20. 0.5h) 택시로 가니 이른(06:00) 탓인지 공항셔틀버스도 기다리는 승객도 안보인다. 손님을 기다리던 택시로 둘이 ¥60에 공항까지 감. # 관광 - 束河古鎭 [2013.02.27 ~ 02.28] - 말이 많았던 古鎭입장료는 없어졌다. # 쇼핑 - 송이버섯(몇군데 들러 상태를 확인할 것) 말린것 半斤(250g)에 ¥300. # 식당 - “成都小炒” “K2 國際靑年旅舍”에서 鹿苑路 길로 조금 올라가면 모퉁이집. 육류 ¥30내외, 야채 ¥20 내외. 관광객이 많이 지나다니는 개울가의 음식점은 아니지만 음식이 깔끔하고 싸고 맛있었다. # 숙소 - 古鎭 안에 100 내외의 숙소가 많다. - “K2 國際靑年旅舍” [2013.02.27] 유스호스텔. 束河古鎭 康普路 拐柳巷1号(정문에서 우측으로 난 도로로 좀 들어가야 함). 0888-5130110(O). ¥138. 천장이 나무판으로 되어 있어 방음이 전혀 안됨. 영어로 소통에 애로. - “束河納里客棧” [2013.02.28] 束河古鎭 康普巷(정문에서 우측으로 난 도로변). 0888-5186606(O). 15912230143(M). ¥80. 시설은 깔끔하고 좋으나 길가쪽 방은 너무 시끄러우니 안쪽으로 요구할 것. # 나의생각 - 束河古鎭에서 첫비행기를 타야 한다면 미리 숙소에 차를 부탁하는 것이 좋을 듯. - 중국내 공항은 티켓에 공항세가 포함되어 있는지 아니면 아예 없는 건지 국제선 국내선 모두 별도의 공항세는 없었다.

[2013.03.01 ~ 03.01] # 이동 - 昆明공항 → 昆明站 공항셔틀버스 4개 방향으로 운행(각 ¥25)하는데 종점이 昆明站(쿤밍역)으로 되어 있는 버스는 역 앞 200여m 전 호텔까지만 간다. # 숙소 “쿤밍 운남하늘GH”

[2013.03.02 ~ 03.04] ★★★ 羅平(루어핑) 유채평원 # 적기 평균 2월 말에서 3월 중순 사이가 최적인데 올해는 날씨가 푹했는지 3월2일 현재 金鸡(찐시)의 꽃은 지고 있었고 螺丝田 또는 大水井은 만개 내지는 조금 짐. # 교통 - 罗平火车站 → 罗平客运站 7.8路 버스가 수시로 있다. ¥1. # 이동 - 昆明火车站 → 罗平火车站 [2013.03.02] 11:30开. 경와 하단. 91.50. 3.40h. - 罗平火车站 → 罗平客运站 8路 버스. 약 0.2h. - 罗平객운점 → 金鸡 : 수시로 있다. ¥4~5. 0.15h. - 시내 → 牛街 → 螺丝田 [2013.03.03] 시내 华联百貨大樓(华联超市)앞 (1,7路 버스. 터미널에서 걸어서 0.10h)에서 牛街(¥5. 0.20h) 및 螺丝田(¥10. 0.25h) - 罗平客运站 옆 → 大水井 → 多依河 [2013.03.04] 大水井(罗平에서 남쪽방향. 0.30h), 多依河(罗平에서 남동쪽방향) ¥15. 이곳도 풍경구이나 게곡에서 래프팅이 주인듯. - 罗平客运站 → 石林 [2013.03.05] 16:20. ¥44. # 관광 1) 1日 [2013.03.02] * 金鸡 - 앞산위에 있는 전망대는 灵仪寺 입구에서 입장료(10) - 말 많은 개인이 받는 입장료 명목의 ¥1~2은 유채밭에 들어 가거나, 유채밭 둑방길을 지나가는 경우 받는다. 예로 입구에서 오른쪽에 있는 언덕을 오르기 위하여 지나가야만 하는 유채밭에서는 통과료(?)를 받는데 몇푼 안되지만 괴씸한 것은 밭 입구에서 받으면 돈을 내고 갈지 말지를 판단 할 텐데 그냥 밭길을 가게 놔두고는 언덕을 오르는 입구에서 돈을 안내고 되돌아오면 밭 중간에서 할머니에게 붙들려 실랑이를 벌리다가 할 수 없이 주고야 마는 상황이 벌어짐. 이유인 즉은 당신들이 자기네 밭을 통과하면서 유채를 상하게 하였으므로 그 배상(?) 차원이랄까. 따라서 유채밭을 통하지 않고 오를 수 있는 언덕에서는 입장료를 받지 않음. 2) 2日 [2013.03.03] * 螺丝田(루오쓰띠엔) : 멋진곳 * 牛街 : 도로변에 잇는 유채밭으로 螺丝田 구경 후 오는 길에 들름. 3) 3日 [2013.03.04] * 大水井 - 大水井까지 미니버스로 갔으나 유채밭이 주변에 산재해 있어 혹시 더 멋진 곳이 잇을지 모른다는 생각이 들어 버스 종점인 多依河에서 하차. 미니버스로 罗平까지 2시간 차를 대절하여 사진 찍으며 가는데 얼마냐니까 ¥260부르는 것을 ¥160에 흥정하여 오면서 구경함. 젊은 기사가 오는 내내 웃는 낮이라 팁으로 ¥10 더주니 감사하단다. # 쇼핑 - 유채꿀을 현장에서 추출해 파는데 1병(500미리)에 ¥30에, 화분1병(500미리)을 ¥20에 구입. # 숙소 - 金鸡의 숙소는 성수기라 ¥180부른후 ¥150으로 깍아주기로 입을 맞춘 듯. - “金花农家” [2013.03.02] 金鸡 입구 국도에서 안쪽 도로로 500m. 15887909492(M). “蓝月弯农家”에 방이 없어서 묵음. 화장실 없는 방이 ¥100(안 깍아준다, 전기담뇨 없음) - “蓝月弯农家” [2013.03.03 ~ 03.04] 金鸡 입구 국도에서 안쪽 도로로 160m. “쿤밍 운남하늘GH” 추천. 13769530534(M). 13408729883(M). ¥189 부르는 것을 2天에 각각 ¥120씩. 유채꽃이 보이는 방은 차 소리로 좀 시끄럽다. 옥상에서 일출을 볼 수 있는지 확인해 보고 가능하면 굳이 해뜨는 위치로 봐서 매일 灵仪寺애 오를 필요는 없을 것 같음. 구내식당의 음식이 싸고 깔끔하고 맛있다(단 아침의 미시엔만 뻬고). 육류¥30, 채소¥15, 맥주¥5. # 나의생각 - 숙소는 일출을 볼 경우 金鸡에 머물지만 그 외에는 시내에 있어야 주변을 가기가 편함. - 大水井 주변은 포인트가 몇 군데 되므로 차량 대절을 大水井에서 하면 좀 쌀 수도 있겠으나 동네가 너무 작아 대절할 차가 있을지 의문되므로 차라리 罗平에서 대절하는 것이 더 나을 수 도 있겠음.

[2013.03.05 ~ 03.05] ★★★ 石林(스린) # 교통 - 石林客运站 → 昆明東部客运站 - 石林风景区 → 昆明 石林风景区 입구에 있는 石林黑松岩酒店에서 출발하며 가게에 짐 보관도 가능해 보임. # 이동 - 罗平客运站 → 石林 북쪽의 고속도로변 터미널(?) 버스가 石林客运站이나 石林风景区에 오는게 아니라 风景区 북쪽의 고속도로변 터미널(?)에 하차. ¥36. 2.20h. - 石林 북쪽의 고속도로변 터미널(?) → 石林터미널 같이 내린 중국인(미국 국적)과 share 해서 택시(전체 ¥50)로 石林客运站. - 石林客运站 → 石林风景区 입구 큰 도로변 5路 버스가 客运站에서 있음. ¥3. 0.25h. # 관광 1) 大石林(따스린) - 전동차(매표소에서 입구까지 운행, 꽤나 먼거리임. 왕복에 ¥25) - 입장권(¥175, 세 곳(大石林, 小石林, 乃古石林) 모두 입장 가능) - 大小石林을 구경하는데 3h(물론 시간과 체력에 따라 달라질 수 있음) 2) 小石林(시아오스린) - 전동차(大石林 → 小石林이 종점. 무료. 중도상하차 여부는 확인 못하였으나 가능할 듯) 3) 乃古石林(NAI GU SHI LIN) - 石林风景区 입구에 있는 石林黑松岩酒店에 셔틀버스(40분 간격, ¥2, 09:00~17:00까지 운행) - 관람시간은 시간과 체력에 따라 다르겠으나 2.30h. # 숙소 - “石林连宏酒店” [2013.03.05] 석림객운점 맞은편. 0871-67786909, 67799299(O). 옥상방(¥120, 아침 불포함). # 나의생각 - 시간이 허락하지 않는다면 乃古石林 보다는 大小石林을 구경하고 싶다.

[2013.03.06 ~ 03.08] # 이동 - 石林客运站 → 昆明東部客运站 [2013.03.06] 표 예매없이 오는 순서대로 승차. 막차는 19:20. ¥26. # 숙소 - “쿤밍 운남하늘GH” [2013.03.06~03.07] - 이름 모를 호텔 03.08 02:10에 출발예정인 인천행 비행기가 안개로 인하여 출발이 연기되어(03.08 14:30) 동방항공에서 미련해준 여관 수준의 호텔로 아침은 빵과 두유주고 점심은 구내식당에서 식사.

중국음식(부록)

모든 음식에 고수와 산채를 넣지 말아 주세요

“全菜都不要放香菜·花椒”

# 아침

* 떠우지앙(豆酱）: 두유나 콩국 느낌.

* 요우티아오(油条) : 길고 속이빈 튀김

* 훈뚠(混沌) : 만둣국. 한국 완탕. 기본적으로 샹차이(香菜)가 들어가므로 꼭 부탁

* 자오즈(餃子) : 물만두

 

* 쩌우(粥 -) : 죽

* 鸡蛋(jīdàn) : 계란

* 미시엔(米线) : 쌀국수 / 국물 종류에 따라 리앙찌미씨엔[凉鸡米线], 샤꾸오미씨엔[小锅米线], 꾸오치아오미씨엔[过桥米线], 루지미씨엔[卤鸡米线] 등

# 차오판(炒飯) - 볶음밥

* 딴차오판(蛋炒飯) -계란볶음밥

* 지단차오판(鸡蛋炒饭) -계란볶음밥 

* 虾米炒饭 [xiāmǐchǎofàn] - 새우 볶음밥

* 咖喱炒饭 [gālíchǎofàn] - 카레볶음밥

# 차오몐(炒麵) - 볶음면

외국에선 광둥 볶음면으로 불리며 중국 특색의 누들로 인기를 누리고 있다.

# 까이판(蓋飯, 盖浇饭) - 중국식 덮밥

* 鱼香肉丝 * 宫保鸡丁 * 青椒肉丝

* 고추닭고기볶음덮밥(辣子鸡丁盖饭-라즈지딩 까이판)

# 춘쥐안(스프링롤, 春卷)

바삭바삭한 피 안에 고기, 야채 등 다양한 속

# 육류

*** 지앙니우러우(醬牛肉) - 소고기장조림

중국식 소고기 장조림으로 다만 얇게 저며 차게 먹는 것이 틀린 점이다. 풍기는 향은 한국식보다 좀 강하다. 반찬으로도 좋지만 맥주안주로 제격.

 

*** 징쟝로쓰(京醬肉丝) -소고기

쇠고기를 실처럼 썰어 간장과 식초로 간을 하여 볶은 요리, 춘장으로 볶은  고기요리

 

*** 티에반니우러우(铁板牛肉, 鐵板牛肉) -소고기

철판 소고기 볶음. 소고기와 마늘,피망,오이 등을 넣고 볶아 뜨거운 철판 위에 내오는 음식. 철판 뚜껑을 열면 흰 연기를 내뿜으며 지글지글 거리는 모습을 볼 수 있어요.

시각적인 효과 하나로도 충분히 맛있음을 알 수 있는 음식. 철판에 올려놓고 지글지글 볶은 요리이다. 뚝배기 효과가 있는 철판에 그대로 요리가 담겨 나오 는 것이 특징이다. 역시 한국 사람 입맛에 무난한 요리이다.

 

*** 마이샹슈(蚂蚁上树) -소고기

고추장과 비벼 먹으면 일품. 쇠고기를 가루를 내 어 먼저 볶은 다음 당면과 섞는 요리인데, 잘게 다져진 쇠고기가 당면에 붙어 있는 모습이 개비(馬蟻:마이)가 나무(樹:쑤)에 올라가는 (上:쌍)것 같다고 해서 붙여진 이름 이다. 사천 요리는 매운 것이 특징인 만큼 이 요리도 약간 매콤한 맛이 있다. 당면의 쫄깃한 맛을 좋아하는 사람은 먹어볼 만한 요리이다. 식초 간을 하여 볶은 요리다.

 

*** 메이차이커우로우(梅采拘肉) -돼지고기

우거지 위에 돼지고기 삼겹살을 얹고 간장등의 양념을 하여 찐 요리이다.

 

*** 위시앙러우쓰(京醬肉絲) -돼지고기

우리입맛에 딱. 가늘게 썬 돼지고기와 죽순, 목이버섯 등을 볶은 매콤한 맛.

돼지고기를 실처럼 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강등 야채와 고추,식 초,소금,간장,설탕 등을 넣고 볶다가 전분과 육수로 걸죽하게 마무리하는 요리이다. 짭자름 하고,달고, 맵고, 약간의 신 맛이 나는 이 어향(魚香:위샹)이라는 소스는 기억 해 둘만 하다. 이 소스는 외국인이 가장 무리없이 적응할 수 있는 맛이라는 평을 듣 고 있다.

 

*** 징장러우쓰(京酱肉丝) -돼지고기

춘장에 돼지고기 채 썬 것을 볶은 후 파채와 함께 두부피에 싸먹는 음식.

춘장의 짠맛, 아삭하고 쌉쌀한 파채, 그리고 여기에 두부피의 담백함이 어우러져 맛있다.

제 중국 생활의 대부분을 함께한 음식이기도 합니다.

주문할 때 떠우푸피(두부피)가 나오는지 꼭 물어보자.

식당에 따라 두부피가 안나오는 경우도 있기 때문.

 

* 친차이러우쓰(芹菜肉丝) -돼지고기

샐러리 돼지고기 볶음. 약간 쓴맛이 나고 아삭거리는 느낌의 샐러리와 돼지고기를 함께 볶아서 먹는 음식. 샐러리의 영양은 일찍히 서양에서 먼저 알려지게 되었고, 구미권에서는 없어서는 안되는 중요한 식재료가 되었네요.

*** 칭라로우피엔 (靑辣肉片)-돼지고기

풋고추를 넣은 돼지고기 복음 요리.

*** 칭죠러우쓰(靑椒肉絲) -돼지고기

고추잡채

*** 칭지아오로우스(青椒炒肉) -고추와 고기볶음

 

*** 홍샤오파이꾸(紅烧排骨) -돼지고기

간장으로 붉게 볶은 돼지 갈비찜

 

*** 후이구워러우(回鍋肉) -삼겹살볶음

비계가 약간 있는 돼지고기를 마늘종, 고추, 양파 등을 삼겹살과 볶은것. 우리 입맛에 딱. 돼지고기를 마늘과 양파를 넣고 간장과 식초로 간을 한 요리

 

*** 무얼  차오로우(木耳炒肉) -돼지고기와 목이버섯 볶음 

 

*** 꽁빠오지띵(宫保鸡丁) - 닭고기

유학생들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 깍뚝썰기한 닭, 당근,파,오이,땅콩 등을 매콤한 양념으로 볶는 음식. 달고 매콤한 소스가 닭과 잘 어울리며,

여기에 고소한 땅꽁까지 들어가 있어 한국인들이 특히 좋아한답니다.

* 紅燒鷄翅 -닭날개

닭날개조림

* 카오야(烤鴨) -오리

바삭바삭한 오리껍데기와 부드러운 오리고기를 전병에 싸먹는 대표적인 베이징 요리. 한국은 물론 세계 어디를 가도 만날 수 있는 중국의 인기 요리다.

# 탕수육

*** 탕추러우(糖醋肉)

한국이야 돼지고기로 만든 탕수육 한 가지 이지만 중국의 경우 그 종류가 여러 가지에요. 달고(糖) 신(醋) 맛이 나는 육류 음식이라는 의미에서 탕추러우(糖醋肉)라고 불리며,

재료의 종류에 따라 돼지고기는 탕추리지(糖醋里脊), 구라오러우(古老肉), 궈빠오러우(锅包肉) 등이 있고, 갈비 부분을 사용할 경우 탕추파이구(糖醋排骨)라고 불러요.

민물고기를 사용할 경우 탕추위(糖醋鱼), 닭고기를 사용할 경우 탕추지(糖醋鸡),.

종류야 어찌됬든 중국에 왔으니 원조 탕수육을 꼭 한 번 먹어보자. 소스가 많지않고,야채가없다.

 

*** 탕추리지(糖醋里脊) - 돼지등심

중국식 탕수육.

 

*** 구라오로우（古老肉）

우리나라 탕수육과 비슷하다

 

# 기타

* 양로촬(羊肉串儿) : 양꼬치구이

# 어패류

*** 탕추리위야(糖醋鯉魚) -잉어

잉어를 튀겨서 그 위에 탕추소스

*** 루안쟈샤런(軟炸蝦仁) -새우

새우튀김요리이며, 소스를 뿌린 요리도있다.

 

* 야오훠샤런(腰果蝦仁) - 새우

땅콩과 새우를 함께 볶은 요리로 건강식품이다. 우리에겐 다소 생소한 요리이지만 세계적으로 인기있는 중국 요리 가운데 한가지.

*** 칭차오시아런(淸炒蝦仁) -새우

청초(淸炒:칭차오)는 기름에 깨끗하게 볶는 방법이다. 하인(蝦仁:샤런)은 새우 살 로 이 요리의 재료를 설명한다. 즉 이 요리는 새우 살을 기름에 볶은 요리이다

 

*** 싼시앤꾸어빠（三鲜锅巴）-해물누룽지

삼선은 해삼, 새우, 죽순, 버섯, 닭고기 둥 3가지 선택. 여기에 누릉지

 

*** 꾸워빠(鍋巴) -누룽지

담백하고 고소한 맛. 샹차이(香菜)같은 것도 안 들어가고 아주 특별한 향도 없어 주로 중국보다는 외국에서 더 인기 있는 요리입니다.

 

** 붕어(鱼), 우렁이(田螺, 螺蛳) 요리

# 야채

*** 시홍스차오지딴 （西红柿炒鸡蛋）-토마토 계란볶음

 

* 투떠우쓰(土豆丝) -감자

감자볶음. 한국에서도 집에서 많이 먹는 음식이죠. 중국 감자 볶음과 한국 감자 볶음과의 가장 큰 차이점은? 채 썬 감자를 볶을 때 살짝 익히는 것이 포인트에요.

중국 감자 볶음은 씹을 때 약간 설익은 것처럼 사각사각 씹혀요. 또한, 식초를 넣어 약간 새콤한 맛도 난답니다.

* 어샹투또우폐(魚香土豆片) -감자

납작 썬 감자를 어향(魚香:위샹)이라는 소스 사용하여 볶음.

*** 칭지아오 차오 양위스(青椒炒洋芋丝) -감자채 볶음

 

* 칭지아오 차오 양위피엔(青椒炒洋芋骗) -고추와 편감자 볶음

 

*** 차오콩신차이(炒空心菜) -미나리

입안을 개운하게 해주는 음식중에 미나리 볶음 만한 것이 없죠.

차오콩신차이가 바로 중국식 미나리 볶음.

줄기 가운데(心)가 비었다(空)라고 해서 미나리를 콩신차이라고 부른답니다.

물에 살짝 데친 후 기본 양념으로 살짝 볶아 느끼하지 않고 담백해요.

 

* 빤황과(拌黄瓜) -오이

중국식 오이무침. 오이를 잘라 마늘, 소금,식초 등 양념을 넣고 무쳐서 나옵답니다.

아삭아삭 씹는 맛이 좋아요. 피자 먹을 때 오이피클 많이 먹듯이,

북경 오리구이 같이 조금 느끼한 음식을 먹을 때 빤황과를 같이 주문해 먹으면 좋아요.

* 쑤안라 황꽈(酸辣黃瓜) -오이

오이, 소금, 식초, 고축가루의 생오이절임. 시고 매운맛.

량채로는 산랄황과(酸辣黃瓜:쑤안라황꽈), 당초황과(糖醋黃瓜) 등 이 있다. 둘 다 생오이 절임인데 앞의 것은 , 뒤의 것은 . 산(酸)이나 초(醋)자가 들어간 음식은 신 맛이 난다. 보통 중국 식 당이나 가정에서 쓰는 식초는 우리가 쓰는 하얀 식초와 는 달리, 간장과 빛깔이 비슷 해 좀 검고 식초 특유의 톡 쏘는 맛 이외에는 향이 없다.

* 탕추황과(糖醋黃瓜) -오이

생 오이 절임으로 달고 신 맛으로 무 난히 먹을 수 있다.

* liangban huanggua(凉拌黄瓜) -량반황과 오이무침

 

* 凉拌黄瓜 - 오이무침

*** 띠산시엔(地三鲜) -야채

밭(地)에서 나는 영양이 풍부하고, 신선한(鲜) 3(三)가지 야채를 가지고 조리한 음식이라고 해서 따산시엔이라고 불려요.

일반적으로 요리에 감자, 가지, 피망을 많이 이용한답니다.

기름으로 볶기는 하지만, 재료 자체가 가지는 담백함 때문에 한국인도 무난하게 드실 수 있어요. 한국인 입맛에 딱 맞아, 어디서 주문해도 절대 실패하지 않음.

* 샹구요우차이(香菇油菜) -표고버섯

청경채 버섯 볶음. 청경채를 살짝 볶다가 표고버섯을 넣어 마무리합니다.

볶음 음식이지만 느끼하지 않아 한국인이 많이 찾는 음식입니다. 표고버섯과 겉절이 한 배추(청강채)를 볶은 요리 이다. 두 채소를 기름에 볶다가 소금으로 간을 한 요리로서, 맛이 부드럽고 향이 좋아 여자들이 좋아하는 요리이다. 약간의 느끼함도 있지만, 김치가 없을 때

에는 김치대용으로도 괜찮을 듯싶다.

*  차오 무얼(炒木耳) -목이버섯 볶음

 

* 홍샤오치에즈(紅烧茄子) -가지

가지를 비롯한 각종 야채를 볶은것. 쌀밥에 덮어 먹으면 일품.

 

* 아샹치애즈(魚香袈子) -가지

어향(魚香:위샹)이라는 소스 사용하여 볶은 가지.

* 拔絲地瓜 - 고구마

*** 후피젠쟈오(虎皮尖椒) -고추

푸른 고추를 모양 그대로 센불에 볶은 요리이다. 고추를 볶았을때 노르스름한 반 점이 생기는데, 이것이 호랑이 가죽과 비슷하다고 해서 호피(虎皮:후피) 라는 이름 이 붙었고, 뒤의 두 글자 첨초(尖椒:졔쟈오)는 끝이 날카로운 고추의 모양을 설명한 것이다.

* 샹꾸어우차이(香姑油菜) -버섯

향고는 표고버섯이고, 유채는 겉절이 배추와 비슷한 채소이다. 이 두 채소를 기름에 볶은 요리인데 표고버섯의 향과 유채의 부드러운 맛이 잘 어우러져 있다.

* 拔絲香蕉 - 바나나

*** 耗油生菜 -양상추

굴소스 양상추 볶음

 

* 차오 바이허(炒百合) -백합볶음

*** 마포떠우푸(麻婆豆腐) -두부

매운 음식으로 유명한 사천 음식답게 고추기름, 산초열매 등 각종 매운 향신료를 넣고 만들어요.

*** 샤오총빤떠우푸(小葱拌豆腐) -두부

네모난 중국식 순두부 위에 파를 채 썰어 올리고 참기름, 소금, 간장 등으로 간을 해서 먹는 음식. 연두부를 사용하기 때문에 음식은 부드럽고, 담백합니다. 시원하고 깔끔한 맛으로 우리 입맛에 잘 맞는다. 빤황과와 마찬가지로 느끼한 음식과 함께 먹으면 더욱 좋아요.

 

* 위샹투또우푸(魚香豆腐) -두부

어향(魚香:위샹)이라는 소스 사용한 두부

*** 빠쪈또우푸(八珍豆腐) -두부

새우, 해삼, 표고버섯과 각종양념에 살짝 튀긴두부를 넣어서 만든 요리.

*

* 티에반 또우푸(铁板豆腐) -철판 두부 

* 홍샤오 또우푸(红烧豆腐) -두부볶음

 

* 마라  또우푸(麻辣豆腐) -마라 향이 들어간 두부

 

# 탕

*** 지롱위미껑(鷄茸玉米羹)

달걀을 부드럽게 푼 옥수수 수프이다. 보통 중국의 탕은 느끼한 경우가 많은데, 이 탕은 전혀 느끼하지 않고 옥수수의 고소한 맛이 국물과 함께 부드러운 맛을 내 우 리 입맛에 맞는다. 이것을 마시면 전체 식사를 부드럽게 마무리할 수 있다....달걀을 부드럽게 푼 옥수수 스프이다

* 시홍스 차오지단(西红柿炒鸡蛋) -토마토 계란 볶음

 

*** 시홍스지딴탕(西红柿鸡蛋汤) -토마토 계란탕

토마토와 달걀을 함께 풀어 끓인탕. 엄청 시원하고 맛있다. 술먹은 다음날 속풀이용.

 

*** 위미껑(玉米羹) -옥수수

달걀을 부드럽게 푼 옥수수 스프이다. 보통 중국의 탕은 느끼한 경우가 많은데, 이 탕은 전혀 느끼하지 않고 옥수수의 고소한 맛이 국물과 함께 부드러운 맛을 낸다.

* 즈차이 딴탕(紫菜蛋湯) -계란

계란 김국.

# 후식

*** 拔絲(바쓰)

후식 한국의 맛탕과 비슷하다

 

출처 : 중국여행동호회

글쓴이 : tax53 원글보기

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